La tarte à la tomate

Super archi facile, simple et bon

Ingrédients

une pâte brisée ou feuilletée (selon ses préférences) (souvent je la fais moi même)

3 belles tomates

de la moutarde

du gruyère râpé

des herbes de Provence

du sel et du poivre

Préparation

Mettre la pâte dans un moule à tarte

Tartiner de moutarde

Recouvrir de gruyère râpé

Trancher les tomates et les disposer sur le gruyère

Saler, poivrer, mettre des herbes de Provence

Cuire à four chaud environ 30 minutes

Mes petits plus : Parfois je rajoute quelques dés de jambon ou des lardons