Crique de pommes de terre à la tomme de Savoie
Pour 4 personnes :
Ingrédients
4 grosses pommes de terre.
150 gr de Tomme de Savoie.
50 gr de beurre.
3 cuillères à soupe d'huile.
persil,
sel, poivre.
Préparation
Épluchez et râpez les pommes de terre crues. Ajoutez la Tomme de Savoie coupée en petits dés et le persil, salez et poivrez.
Dans une poêle, chauffez le beurre et l'huile.
Cuire la préparation 2 min à feu vif, puis 10 min à feu doux.
Retournez la crique à l'aide d'un couvercle et cuire l'autre face encore 10 min et servez chaud.