Pavé au chocolat

 

 

Ingrédients

 

- 250g. de biscuits à la cuillère ou morceaux de gâteau de Savoie
- 500g. de chocolat
- 1 verre de kirsch
- 1 verre d'eau
- 75g. de beurre
- 2 oeufs

 

 

Préparation

 

Tremper les biscuits dans le mélange kirsch eau, et les ranger au fond d'un saladier.
 

Faire fondre le chocolat dans un peu d'eau, et le cuire à feu doux 20 minutes.
 

Retirer la casserole du feu pour y incorporer le beurre (tourner constamment) puis les oeufs entiers bien battus à l'avance.
 

Mélanger l'ensemble, et verser sur les biscuits.
 

Mettre au froid.