Ingrédients
- 150g. de lentilles cuites
- 150g. de riz cuit
- 3 belles pommes de terre cuites
- 1 petite betterave rouge
- sauce vinaigrette moutardée
Préparation
Éplucher les pommes de terre.
Les couper en petits dés.
Mélanger avec les lentilles et le riz.
Assaisonner largement de vinaigrette.
Ajouter la betterave émincée, juste avant de servir.