Le pain d'épices

Ingrédients

250 grammes de farine

1 sachet de levure

une pincée de sel

50 g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle en poudre

de l'anis ou une petite cuillère à soupe de pastis

du 4 épices en poudre

du gingembre en poudre

125 grammes de beurre mou

200 grammes de miel

2 dl de lait

2 oeufs

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients

Mettre dans un moule à cake beurré

Faire cuire 1 heure four th 150°