La tarte à la tomate

 

Super archi facile, simple et bon

 

Ingrédients

 

une pâte brisée ou feuilletée (selon ses préférences) (souvent je la fais moi même)

3 belles tomates

de la moutarde

du gruyère râpé

des herbes de Provence

du sel et du poivre

 

Préparation

 

Mettre la pâte dans un moule à tarte

 

Tartiner de moutarde

 

Recouvrir de gruyère râpé

 

Trancher les tomates et les disposer sur le gruyère

 

Saler, poivrer, mettre des herbes de Provence

 

Cuire à four chaud environ 30 minutes

 

Mes petits plus : Parfois je rajoute quelques dés de jambon ou des lardons